sexta-feira, 5 de julho de 2013

Oferta Especial - NÃO PERCA!!!




Oferta Especial - Fábricas adquiridas de Julho a Setembro de 2013: Compramos de 25 a 50% de sua produção inicial para apoiar na decolagem da sua fabrica e seu novo “negocio produtivo”, além de um Blog exclusivo publicado com conteúdos completos. Home, fotos e imagens da fábrica e seus processos, seus produtos, dados sobre a empresa e contatos.




Seja um Micro Industrial..!!! numa área do empreendedorismo produtivo com altos e grandes espácios para crescer e expandir-se, uma área de empreendimentos muito pouco explorada, e está praticamente cheia de oportunidades, sendo hoje uma tendência mundial das novas economias modernas nos países de franco crescimento.



 Veja algumas Opções em:
Fabricas de processar as frutas com mais de 15 tipo de fabricas.
Fabricas de processar os Vegetais com mais de 10 tipos de fabricas.
Fabricas de beneficiar grãos, sementes e frutos secos: mais de 15
Fabricas de Lácteos, Cárneos, cereais, oleaginosas etc.

Solicite um orçamento e veja algumas opções nos nossos site e blog temáticos.

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quinta-feira, 4 de julho de 2013

Negócios Lucrativos de Sucesso em São Paulo


Grande Oportunidade de Adquirir sua Fábrica Pronta; Instalada e Funcionando 


"Negócios Lucrativos" com suporte e apoio para sua Fabrica Própria.
"Negocio produtivo", um segmento exclusivo  para seu negocio próprio.


Fabricas Instaladas e funcionando com assistência e total acompanhamento, é a proposta do Salon Emprendedor . A nossa experiência de 12 anos ajudando a criar e fazer  novos fabricantes empreendedores na America Latina, estamos a sua inteira disposição para você poder se iniciar em seu negocio, com todo nosso apoio, em um programa de acompanhamento empresarial, PAE peça mais informações ou procure nos nossos site artigos sobre o tema.  



Seja parte de está tendência de “negócios produtivos” e rentáveis, com uma opção, que o tornará um micro industrial de êxito, sem teto para você crescer, selecionamos; fabricas que já fazem sucesso em diferentes mercados, as nossas propostas são testadas na pratica em sua rentabilidade, viabilidade e toda a capacidade de qualidade para posicionar-se no mercado. Uma experiencia compartilhada junto aos nossos empreendedores.  



Consulte nosso programa de sociedade ao 50% com o empreendedor, que nos permite a ambos (você e o Salon Emprendedor sejamos sócios numa fabrica) isto porque o que é bom para nós deve ser muito bom para você. 

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segunda-feira, 1 de julho de 2013

Mini Fábrica Processadora de Queijos


MINI FABRICA DE QUEIJO

(Continuação...)



Corte da massa coalhada: Quando a coagulação estiver terminada a massa ou pasta coalhada deve ser cortada mediante facas ou liras, o objeto de cortar a massa é conseguir com grãos/quadrados de maior ou menor tamanho, dependendo do soro que se deseja reter, normalmente um queijo mais úmido (queijos frescos) estão formados por grãos maiores, É nessa fase que se extrai o soro que sobra (soro e a parte liquida do leite que não foi aproveitada na fabricação do queijo) cujo qual dentre outras aplicações se usa para fabricar ricota.


Esquentamento da Coalhada: A massa ou pasta coalhada, uma vez que tenha sido cortada deve ser levada a seu esquentamento entre 30/40°, enquanto é agitada para que os grãos permaneçam separados e não continuem a se unir. Quanto mais quente ficarem os quadrinhos/grãos de massa, mais seco será o resultado devido ao maior desprendimento de soro. Em função da temperatura que ha sido submetida a massa ou pasta, denominamos: pasta/massa macia, pasta/massa semi-cozida.


A Prensagem do Queijo: Finalizado o esquentamento, se procede ao preenchimento dos moldes que darão forma e tamanho ao queijo. Os moldes podem ser submetidos a uma prensa. Esta Pressão produz uma eliminação de soro e permite com que o queijo adote formas mais acentuadas. Assim falamos de queijos de pasta/massa prensada e de queijos de massa/pasta não prensado.


Selagem do Queijo: Uma vez que o queijo foi prensado, passamos para a fase de selagem, esta pode ser feita a seco, aplicando diretamente sobre a massa ou por imersão em água com sal ou salmoura.


A Maturação do queijo: A maturação é a última fase da fabricação, esta pode durar desde algumas horas, até vários meses, variando conforme o tipo de queijo que se deseja obter. Neste processo de maturação se desenvolvem uma grande quantidade de aromas e sabores. A Maturação se leva a cabo em zonas especialmente condicionadas para isso, onde a temperatura e a umidade são adequadas para cada tipo de queijo, o que implica adaptar instalações, com clima controlado, mesmo que existem algumas regiões que possuem condições naturais de temperatura e umidade, o que dão uma origem especial a seus queijos.

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sábado, 29 de junho de 2013

Mini Fábrica Processadora de Queijos

MINI FABRICA DE QUEIJOS

Passo a Passo de Como Fabricar Queijos e a Opção de Montar sua “Fabrica Queijeira”.

Apesar de milenar, a fabricação de queijo vem se modificando, se adaptando aos processos industriais de grande porte. Porém entendemos que a atividade artesanal ainda tem seu espaço, pois apenas através dela é possível acompanhar de perto cada passo da produção, imprimindo uma personalidade a cada tipo de queijo, esse diferencial competitivo abre seu espaço dentro do mercado, paralelo a necessidade dos consumidores em buscarem novas experiências de consumo.
Quem sabe não seja a oportunidade de você pensar neste negocio e se for este o caso lhe daremos algumas ferramentas e informações que possa lhe ajudar a decifrar este apaixonante negocio agro-alimentar.

PROCESSO e FABRICAÇÃO DE QUEIJOS (abordagem genérica)

Recepção da Matéria prima;

Recepção: Tarefa na qual o leite é higienizado com o fim de eliminar suas impurezas provenientes do tambo, esta operação se realiza com um tanque em aço inox. De recepção equipado com coadores super finos.

Homogeneização do leite: pode ser feita a homogenização se a intenção e que se tenha parâmetros específicos de gordura para isso se utilizam desnatadores que por ação de centrifuga separam o gordura láctea. No caso da não realização deste tratamento de homogenização, o queijo se fabrica com leite integral. 

Armazenamento: Posteriormente, se o leite não for submetido ao processo de fabricação de queijo no ato, deve-se esfriá-lo a 3-4° , pois esta é a temperatura ideal tanto para conservação quanto para transporte.

Pasteurização, Tratamentos térmicos do leite: Antes de iniciar a fabricação de queijo, seja com leite recém ordenhado, refrigerado ou armazenado o leite deve ser submetido a um processo térmico a 72/80° durante 20/40 segundos, esse processo se chama pasteurização, realizado com equipamentos de pasteurização com controle de temperatura, seu objetivo é eliminar micróbios patogenos do leite. Quando esse processo não é aplicado dizemos que o queijo foi fabricado com leite Crú.
O Queijo fabricado com leite cru, é muito saboroso, e pode ser consumido sem nenhum problema, respeitando sempre sua maturação mínima de mais de 60 dias a uma temperatura de 5°, salvo se o leite procede de tambos higienizados e com boas praticas de produção.

Tanqueado: Preenchimento do Tanque e incorporação de fermentos.Uma vez que o leite foi tratado termicamente, o cru, deve ser colocado em um tanque ou cuba para que possa ser submetido a processo de esquentamento a temperatura de 25-30° onde serão incorporadas o cultivo de bactérias lácteas e fermentadas, mohos cuja missão é fazer crescer, dar aromas e sabores que serão desenvolvidos em um próximo processo (maturação).


Coagulação do Leite: Na sequência, se inclui o coalho em porções indicadas pelo fabricante e dependendo do tipo de queijo a ser fabricado. Neste momento é quando de fato o leite passa a transformar-se em queijo, tendo em vista que a caseína (importante proteína do leite) é coagulada a uns 30/32°, as formulas para a fabricação conforme o queijo vão entre 30/35° Outra técnica de coagulação é mediante a acidificação do leite, nesta se deixa o leite em temperatura ambiente e sua acidez vai subindo até que passa adquirir um aspecto de coagulado ou de “leite coalhado” este sistema é utilizado na fabricação de vários tipos de queijos.

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quarta-feira, 26 de junho de 2013

Perguntas e Respostas Sobre Fabricas


Duvidas quanto à montagem de uma Pequena Fábrica Industria de Pequeno Porte


Quando compro uma fábrica estou comprando uma franquia?
R: Não, nos vendemos unidades completas de fabricação com sistema chave em mãos, com todo suporte desde a formatação da idéia do negócio até o acompanhamento posterior a posta em marcha do empreendimento.

Devo pagar alguma taxa mensal (royalties, fundo de propaganda) após a instalação da fábrica?
R: Não, antes mesmo da instalação e posta em marcha do empreendimento, este já é de propriedade do investidor, ou seja: O plano de negócio, a marca, o lucro, know-how de fabricação incluindo os segredos do negócio, transmitido pelo Salon Emprendedor são de propriedade do investidor e como tal ele pode fazer o que bem entender com estes.

Tenho uma idéia de negócio mais não sei se esta opção é viável, como o Salon Emprendedor pode me ajudar?
R: Nos do Salon Emprendedor, antes mesmo da venda das máquinas e equipamentos que compõe o empreendimento, realizamos uma consultoria individual prática onde toda a idéia do negócio é validada in locuo.

Se escolher um empreendimento, porem desejar fazer algumas alterações na unidade, é possível?
R: Sim, todas nossas unidades são flexíveis, idealizadas baixo um modelo já testado e comprovadamente eficiente. Mais a opção de alterá-las conforme necessidade regional fica em aberto.

Quero investir mais tenho pouco dinheiro para fazer, quais as opções de investimento?
R: Pensando nisso, nós do Salon Empreendedor ofertamos diversas opções de unidades de fabricação com diferentes capacidades de produção. Possuímos investimentos que inclui  toda assistência  técnica e consultoria de montagem e instalação do empreendimento.

Qual a forma de pagamento?
Nossa proposta visa o pagamento parcelado, de acordo com cada etapa do projeto sendo:
15% de sinal para fechamento da compra
30% No pedido dos equipamentos e inicio da consultoria
25% No embarque das máquinas e equipamentos
30% Na entrega da fábrica e termino da consultoria.

O Salon Emprendedor produz todos os equipamentos que compõe os empreendimentos?
R: Não necessariamente, alguns equipamentos produzimos sob medida para cada planta Industrial, outros são comprados diretamente de alguns parceiros tanto no mercado brasileiro como internacional.

Se apos a consultoria optar por não fazer o investimento?
R: Caso opte por não fazer o investimento o valor de sinal do contrato fica a titulo de custo de consultoria. Vale mencionar que muitas vezes o valor do sinal não cobre os custos totais de viagem e acomodação do consultor que realiza a consultoria inicial, porém temos certeza tanto da qualidade da consultoria como do investimento proposto. Além do mais, jamais fizemos uma consultoria sem concluir na venda e instalação de uma planta indústrial inclusive o valor de sinal pode ser de 15% da menor unidade comercializada.

Se após a consultoria optar por uma indústria de capacidade maior ou menor?
R: Isso é muito comum dado ao fato de que muitos investidores possui uma idéia do negócio mais ainda não possuem seus planos de negócios bem estruturados, levando em conta: matéria prima, canais de distribuição, potencialidades do regional etc.

Qual tamanho do local necessário para instalar a planta indústrial?
R: Cada unidade requer uma metragem diferente, mais vale a pena ressaltar que a busca ou otimização do local a ser instalada a unidade faz parte da pauta de consultoria de formatação de negócio.


Qualquer outra dúvida entre em contato com os nossos Consultores de Atendimento:

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sexta-feira, 21 de junho de 2013

Mini Planta Industrial de Polpas de Frutas Naturais Instalada em Tamaulipas México


Fábrica Polpa de Frutas inicia atividades no México

Instalada Fábrica Polpas de Frutas 100% Natural em México-Tamaulipas


Fábrica de processar frutas para produzir Polpas Naturais, foi instalada e posta em marcha no México, neste primeiro trimestre do ano. Iniciando suas atividades em Mantes, a capital de Tamaulipas, fábrica para o processamento das frutas e legumes, é uma contribuição importante e inovadora para a região do Golfo, seja por sua iniciativa pioneira e desenvolvimento, bem como por ser uma grande proposta para o desenvolvimento agrícola com a industrialização de produtos nacionais.
 
Empreendimentos como estes, não só beneficiam diretamente o empreendedor, mas também é uma grande contribuição ao desenvolvimento local, bem como a geração de empregos diretos e indiretos,ativando o setor produtivo.

Primeiro teste de fabricação da polpa de fruta congelada usando diversas densidades nas embalagens

Nossos parabéns a toda a equipe do nosso querido amigo e franqueado, o Sr. Victor Espinoza, dono do projeto, com saudações estendidas para sua família que participou na construção do projeto.
Eles são um exemplo de inovação, pioneirismo e coragem empreendedora, apostando e acrescentando o desenvolvimento da região e do país. Viva a sua iniciativa..! Feita no contexto das instalações de um projeto maior, que é a criação de um micro parque Industrial.

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terça-feira, 18 de junho de 2013

Micro Industria de Produção de Óleo Vegetal


FÁBRICA PARA PRODUZIR ÓLEO VEGETAL


(Continuação...)


Termos e Condições de implementação:

• Pagamento:
15% de sinal para fechamento da compra
30% No pedido dos equipamentos e inicio da consultoria
30% No embarque das maquinas e equipamentos
25% Na entrega da fábrica e termino da consultoria.

O pagamento e confirmação de deposito do sinal do contrato, ativará a visita de um consultor ou diretor do Salon Emprendedor até a localidade do comprador da fábrica onde será iniciado todo o trabalho de consultoria para instalação bem como a elaboração do projeto e confecção do plano de negocio do empreendimento. Trata-se de uma visita técnica de 05 a 07 dias, com o intuito de visitar o mercado local selecionar provedores, possíveis compradores locais e ponto de venta, analise dos custos locais e das matérias primas, assim como a formatação técnica dos custos de produção e rentabilidade estimada.

Nesta visita assinamos o contrato para despacho da fábrica assim como apresentaremos o cronograma de instalação tendo vista custos de despachos, frete do maquinário respectivo.

• Sobre o programa de apoio PAE: conjunto de 2 reuniões semanais em um mês (webconference) e 01 encontro semanal durante 2 meses, até o efetivo funcionamento do empreendimento.

Se necessário, o deslocamento de um dos consultores do Salon Emprendedor até as instalações do comprador.  Os custos serão compartilhados entre as partes.

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